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《英国医学杂志》研究表明维生素D未达到推荐标准结直肠癌风险提升31%

发表时间：2022-04-26 12:48
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2022年2月《英国医学杂志》文章《维生素D和海洋欧米伽-3脂肪酸补充和自身免疫性疾病；VITAL随机对照试验》指出维生素D摄入充足，可减少结肠癌的患病几率31%，研究肝癌在维生素D在癌症中对肝癌风险影响能够降低55%。

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此项大型临床试验表明，50岁以上的人长期补充维生素D有助于预防自体免疫性疾病和癌症，血浆中维生素D含量低的人死亡的可能性是维生素D达标的人的20倍，与患癌风险负相关。

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此项研究与2020年11月发表的另外一篇报告互相印证，文中称“发现补充维生素D可降低癌症发展为晚期的风险，并且猜想补充足够的维生素D或许可以降低癌症细胞的伤害”。

维生素D，对健康很重要

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维生素 D ，最为大众熟知的便是在钙的代谢平衡中起到重要作用。不过，维生素D缺乏还与心血管疾病、代谢综合征、癌症、自身免疫疾病、感染和总死亡率等有关。

降低结直肠癌风险

经过科学研究发现维生素D摄入量未达到推荐标准的人群中，患结直肠癌的风险要提高31%。也就是说，适量摄入维生素D能够有效降低结直肠癌风险。
或可减缓糖尿病进程

2019年发表在《欧洲内分泌学杂志》研究表明，高剂量补充维生素D可以改善机体葡萄糖代谢功能，或能帮助延缓糖尿病的进展。北京协和医院内分泌科副主任医师李文慧在接受采访时介绍，在一些动物试验及一些人体试验显示，维生素D具有抗炎和抗纤维化作用，维生素D通过抑制脂肪组织炎症和纤维化改善胰岛素敏感性，从而会对血糖降低有帮助。但长期服药的可行性和安全性需要进一步研究证实，不建议单次大剂量补充。
保证骨健康

人的骨头中最主要的成分是钙，但是光补钙还不够，因为人吃进去的钙，能否进入骨头还要取决于维生素D。如果儿童时期维生素D缺乏，会导致佝偻病。

改善心脏功能

维生素D可调节血压，从而改善心脏功能，降低心脏病、脑卒中风险。摄入充足维生素D，可以使心脑血管疾病患者发病风险降低30%

关于情绪健康

《维生素D与抑郁症相关性研究进展》一文提到，一些研究发现，情绪低落和抑郁也可能与维生素D缺乏有关。相关研究显示患有中度至重度抑郁的女性，在补充维生素D后病情有所好转，原因可能是维生素D能改善血清素水平，后者对改善睡眠、带来愉悦感非常重要。
影响记忆力

北京妇产医院内分泌科主任医师阮祥燕2021年2月在健康时报刊文谈到，维生素D不但会影响钙的吸收，它还有营养脑神经的作用，所以缺乏维生素D可影响记忆力。
哪些人容易缺乏维生素D

随着城市化进程的加速和生活方式的改变，大众户外活动时间日趋减少，进而影响机体维生素 D 的合成。老人食欲不好，进食量减少，必然会导致某些营养素缺乏。《中国人群维生素 D 缺乏研究进展》中提到，老年人各季节维生素 D 缺乏都很严重。2000 年对辽宁省沈阳市（41°N） 60 岁以上老年人的调查显示，维生素 D 缺乏的比例在春季和秋季分别为 98. 8% 和 78. 8% 。此外，婴幼儿户外活动少， 生长发育迅速，也容易缺乏成长所需的维生素D。

除了老幼，根据相关研究报告，生活在北方地区人群维生素D营养状况有明显的地域分布， 北纬35以北地区维生素D缺乏比较严重，北纬25以南地区维生素 D营养状况良好，中部地区居中。此外，季节也会对维生素D缺乏产生影响，冬、春季节更容易缺乏维生素D。
除了地域问题造成的维生素D缺乏之外，室内办公人群，因久坐不动、大部分时间在室内的人群，也是缺乏维生素D的高危人群。他们很少接触阳光，维生素D只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收。
既往研究也发现，肥胖人群血清维生素D水平下降，可能与大量维生素D蓄积于脂肪中，影响其生物活性的发挥有关。

补充维生素D注意事项

维生素D不能盲目补充，补充前最好先做个维生素D的检测。补充维生素D的原则是：不缺不用补，缺了才需要补充到正常水平。生活中，增加日照时间和富含维生素D食物的摄入量是预防维生素D缺乏最有效的方法。维生素D是一种人体所需要的营养成分，如果人体缺乏维生素D的话，容易患骨质疏松症会影响骨骼健康，同时还会影响免疫系统的代谢。所以大家在平时可以多吃一些富含维生素D的食物来补充，就能够维持人体的正常营养需求。

一、干香菇
香菇是一种常见的菌菇类食物，含有丰富的维生素和多种矿物质，特别是干香菇中含有的营养素是非常多的，尤其是维生素D的含量相当高，因为在香菇晒干过程当中会增高维生素D的含量。而且在平时多吃干香菇，能够抗病毒，降低胆固醇，可预防心血管疾病。

二、鱼肝油
深海鱼肝中含有相当丰富的维生素D3，把鱼肝中的维生素D提取出来再做成鱼肝油，很多人都会买鱼肝油来补充维生素D，这是一种补充维生素D的常见手段，特别是婴幼儿要补充维生素D的话，可以用鱼肝油补充。

三、蛋黄
蛋黄含有相当高的维生素D，每天应该坚持吃一个鸡蛋，就基本上能够满足维生素D的需求。为了取得最好的补充效果，在吃鸡蛋的时候，最好和一些动物性的食物一起吃，能够促进维生素D的消化吸收。

四、动物的肝脏
大部分动物的肝脏含有的维生素D含量是相当高的，特别是牛肝和鸡肝含有的维生素D相当丰富，而且动物肝脏中的维生素D是很容易被人体吸收利用的，所以会有更好的补充效果，特别是缺乏维生素D的老年人，可以采取这种方法来补充。

五、牛奶
牛奶的营养物质是比较全面的，含有多种营养成分，也含有相当丰富的维生素D，牛奶中的维生素D也是比较容易吸收利用的，所以喝牛奶也能够达到很好的辅助效果。

六、菠菜
菠菜是植物性食物当中含维生素D含量相当高的一种蔬菜，但是菠菜中的维生素D并不是很容易被人体吸收，需要吃一些动物性脂肪，可以促进维生素D的吸收，也可以用动物油来炒菠菜，这样就能够更好的吸收利用。

在补充维生素D的同时，还要注意钙质的补充，因为补充维生素D主要是促进人体的生长发育和骨骼的健康，在平时可以通过晒太阳来补充维生素D，但是要注意不能够暴晒，最好是早晨10:00或者下午3:00左右，这两个时间段最适合维生素D的生成。维生素D最高可耐受摄入量为每天20~50微克。过多的维生素D摄入会升高血钙水平，长期如此会增加患肾结石、心律失常等的风险，所以只建议平时饮食调理，不建议大剂量补充保健品，如有需要还请咨询医生，遵医嘱进行保健品调理。

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